Håll ögonen friska med supermaten.
Satsa på det här på tallriken:
Fiskolja
Ett flertal studier visar att kost som är rik på omega-3-fettsyror har en positiv effekt på tårfilmens kvalitet. Ett riktigt supertips för ögat är makrill i tomat, där den feta fisken innehåller omega-3 och den kokta tomatsåsen innehåller antioxidanten lykopen.
Gröna grönsaker
Grönkål, babyspenat och broccoli är rika på lutein, en variant av A-vitamin. Ha finhackad djupfryst grönkål i frysen och strö det över soppan eller pajen – det mångdubblar luteinet.
Havtorn
Det gyllene superbäret har en läkande effekt och studier visar att ett tillskott av havtornsolja kan hjälpa till att återfukta kroppens torra slemhinnor, bland annat i just ögat. Havtorn är rikt på vitaminerna C, A och E samt fullproppade med de nyttiga fettsyrorna omega-3, -7 och -9, som från början produceras av kroppen men som behöver tillföras via kosten när vi blir äldre. Hälsotillskott finns på apotek och i hälsokostbutiker. Bäst och billigast är att plocka själv eller att köpa frystorkad havtorn och äta en tesked om dagen.
![]()
Satsa även på:
✔ Blåbär
✔ Gurkskal
✔ Tillagad tomat
✔ Lever
✔ Frukt
✔ Grönsaker
✔ Kaffe
✔ Grönt te
✔ Valnötter
✔ Kryddor
Text: Margareta Eldh
Foto: Shutterstock/IBL.
Läs också: Lista över antiinflammatorisk mat
Artikeln publicerades först på Året Runt.