Att frysa isbitar är kanske en av de första saker vi som barn lär oss att göra i köket och visst är det busenkelt; man häller bara kallt vatten i isformen och ställer in i frysen. Men vänta, du har antagligen missat en viktig grej här!
Så gör du isbitar SNABBT!
Det bästa och snabbaste sättet att göra isbitar snabbt är att använda VARMT vatten när du stoppar isformen under kranen – då går frysprocessen snabbare!
Processen kallas kallas för Mpemba-effekten och har två tänkbara förklaringar. Den ena är att eftersom varmt vatten avdunstar snabbare minskas volymen som ska frysas.
Den andra förklaringen säger att när vi använder kallt vatten så formas ett frostlager som fungerar isolerande och gör att det tar längre tid för vattnet att omvandlas till is.
Oavsett anledningen bakom är det värt att testa – slutresultatet är ju detsamma!
Källa: Good Housekeeping
Text: Malin Perlheden
Bild: Shutterstock
Läs också
Därför ska du stoppa isbitar i torktumlaren
